癌症多半是“吃”出来的！提醒：想要预防癌症，不妨多吃3种食物

不幸患了癌症，人们往往这一不幸的遭遇，归因与一些风水不好、家门不幸等之类的说辞，但其实并不一定。我们要用科学的视角，看到癌症问题。

今年刚刚五十出头的王师傅，去年身体不适，去医院检查竟然是癌症，幸好在及时的手术治疗下得以出院。可是只隔了一年，王师傅已年近八十的母亲，也被确诊了癌症，可怕的是没过了多久，王师傅的老伴儿也被确诊癌症。

一家三口人同时被癌症盯上，不少邻居纷纷说这家风水有问题，但医生问诊了之后发现，这一家人的癌症罪魁祸首其实是共同的生活习惯。原来王师傅一家人经常饭做多了，也舍不得扔，甚至发了霉的食物也从来不扔掉，也正是这样的习惯才导致一家子都相继患癌。

一、不少癌症都是“吃”出来的

病从口入这句话相信很多人都听说过，饮食不健康、生活习惯不好，都可能成为癌症的帮凶，很多常见的癌症都与饮食离不开关系。

1.胃癌

经常吃高油高盐、烧烤、油炸类的食物，很可能诱发胃癌。烧烤、熏烤的食物中，多数会产生致癌物质苯并芘和环芳烃类物质，长期食用会增加胃癌的发病率。

2.肺癌

吸烟是引发肺癌的高危因素之一，烟草烟雾中含有很多对人体有害的物质，长期吸烟很容易诱发细胞癌变，而且烟龄越长、吸烟量越大，被肺癌盯上的可能性就越大。

3.肠癌

吃肉太多，不但会导致体重增长，还可能为癌细胞的增值提供有利条件，给了癌症可趁之机。

4.肝癌

经常喝酒、吃发霉的食物，很容易被肝癌盯上，酒精在代谢的过程中，产生的乙醛会造成肝脏的损伤，甚至致癌。霉变的食物中，含有一类致癌物黄曲霉毒素，这种物质毒性要比砒霜还大。

二、研究发现：常吃辣有助健康！

据《英国医学杂志》上的一项研究显示，经常吃辣的人，能够降低心脏病、癌症以及呼吸疾病带来的死亡风险。和不经常吃辣的人对比发现，两天就吃一次辣味的人，死亡风险降低了14%。

中国慢性前瞻性研究了51.2万名国人并随访10年发现，不定期吃辣能够降低食道癌的发病几率，和不吃辣以及少吃辣的人相比，每月吃辣的人食道癌发病几率能够降低12%。

这个研究也表明吃辣能够预防食管癌等的胃肠道癌症。

三、预防癌症，3种食物不妨多吃

癌症作为严重影响到全球人民身心健康的一种疾病，预防要远大于治疗，因此我们能做的便是从生活中做好癌症的预防，想要预防癌症，三种食物不妨多吃。

适当的多吃新鲜的蔬菜、牛奶、酸奶等食物，对于预防癌症大有好处，这些食物对于补充人体所需的钙元素、膳食纤维等有着很好的效果，保证饮食营养的均衡全面的同时，还要注意少喝酒。

饮食与癌症的关系密切，人们在满足口腹之欲时，更要关注饮食健康。预防癌症，一定不要吃一些可能致癌的食物，同时要多吃一些健康的食物，保证营养均衡，强健免疫力，对于预防癌症非常重要。

参考资料：

[1]7大癌症都是一口一口吃出来的！这份危险食物清单收好，一定要少吃！.劳动报.2021-05-16

[2] 研究发现：常吃这种食物，降低癌症、心脏病和死亡风险！.约见名医.2021-07-26

[3]很多癌症都跟吃有关，医生警告：6种食物，再好吃也少碰！.腾讯医典.2020-04-13