小暑养生|小暑天热脾胃虚弱吃不下饭？试试这两种开胃流食

小暑时节，天气又热，很潮湿。不少人都吃不下饭没胃口。很多人都以为是天气闷热惹的祸，但实际是你的脾虚了！中医上认为：“脾胃是后天之本”，并有“内伤脾胃，百病由生”。湿属于阴邪，而脾喜燥恶湿，因此在夏季脾容易生病。夏季还有一个特点，就是阳气最盛，人体中的阳气此时最易发散，体内剩下阴寒。再加上夏季人们贪凉饮冷，脾胃非常容易虚弱。

脾主运化，除了运化精华部分，还要运化水液，脾的功能如果弱了，运化的能力就弱了，会导致湿盛，也就是湿气比较重，而运化弱，同样也会导致食物中的精华物质不能输送到全身，不能够“化赤为血”，也会导致气血不足，因为脾为气血生化之源。夏季要想胃口好，先要把脾养养好

小暑时节吃一些开胃流食，增加食欲，健脾益胃、补肾益精、还能祛湿利水。下面为大家介绍两种加长开胃流食，帮助大家顺利度夏。

山药薏米芡实粥

山药，味甘，性平，具有益气养阴，补脾肺肾，固精止带的功效。山药既能补脾又能补肾，属于气阴双补的，有脾虚吃得少，慢性腹泻，遗精早泄等都有效果。

薏米，中药名叫薏苡仁，味甘、淡，性凉，具有利水渗透湿，健脾止泻，除痹，排脓，解毒散结的功效。

芡实，味甘，性平，具有益肾固精，健脾止泻，除湿止带的功效。芡实也是很好的药食同源药，而且药性平和，补肾健脾，还能祛湿，结合薏米一起用还增强了祛湿的效果。

所需食材：

铁棍山药300克，薏仁50克，芡实50克，大米100克，枸杞适量。

烹饪方法：

1，薏仁、芡实洗净，用清水浸泡一晚；大米淘洗干净，用水浸泡20分钟。

2，山药去皮、切块，浸在水中防止变黑。

3，锅中适量水烧开，放入薏米、芡实、大米。

4，大火煮沸转小火熬约30分钟至软烂。

5，放入山药块、枸杞，煮约10分钟即可。

鸡蛋粥

鸡蛋粥是用鸡蛋制作的一道药膳。鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。鸡蛋中的蛋白质对肝脏，肾脏细胞的损伤有修复作用，而蛋黄中的卵磷脂可以促使细胞再生，增强机体的代谢能力和免疫功能，鸡蛋中还含有较多的维生素，可以有效预防癌症的发生。

所需食材：

鸡蛋一个，大米粥一碗，盐1克，香油3克。

烹饪方法：

1、鸡蛋打入碗中，加1克盐打散，

2、白粥放入小锅中煮沸，

3、淋入蛋液轻轻搅拌，让鸡蛋熟透，

4、煮开，淋入香油拌匀即可。