立秋养生|暑去秋来，滋阴润肺宜喝粥

立秋之后，天气开始转凉，但早晚凉，中午热，天气干燥，注意中午防暑降温。中医养生专家认为，秋季燥气上升，易伤津液，阴虚体质常指体内阴液亏少，易生内热的体质状态，有虚热干燥不润、虚火躁扰不宁的证候。因此，在饮食上应以滋阴润肺为宜。阴阳平衡是中医养生保健的精髓，当阴阳失衡时会导致阴过盛或者阳过盛，对脾胃、肝脏以及心肺带来损伤。

养生专家提醒，立秋时节，食疗养生要着重关注滋阴和润肺这两个方面。自古就有＂秋冬养阴＂一说，故应多吃滋阴润肺之物：梨、荸荠、柠檬、苹果、葡萄、百合、莲子、芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、杨桃、桃子、柚子、山楂、乳品等。

立秋过后天气转凉，人们的食欲开始变好，比较适合进补，但饮食还要以清淡为主，下面为大家推荐几款养生食疗粥品，非常适合立秋之际进补。

百合银耳莲子粥

百合味甘，性微寒，有润肺止咳，补血气，利尿，安神等功能。对于治肺久咳，咳唾痰血；热病后余热未清，虚烦惊悸，神志恍惚等都有良好的效果。

银耳性平味甘淡，能滋阴润肺，养气和血，补脑提神，尤其对阴虚火旺、不能吃人参鹿茸的人是一种良好的补品。银耳多糖是银耳的最主要活性成分，对老慢支、肺心病有显著疗效。并且银耳富含硒等微量元素，它可以增强肌体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

莲子有助于气血循环，对健脾补肾，防止老化很有功效、多吃莲子能让肌肤更健康有光彩。

食材：

银耳适量

莲子8个

百合适量

大米适量

枸杞1小把

做法：

1、银耳用水泡发，至银耳变软，洗净，撕成小朵。莲子浸泡几分钟，洗去表面杂质。大米洗净浸泡半小时。

2、将银耳、莲子、大米倒入锅中，加足量的水，煮粥。

3、煮至银耳软烂、粥浓稠，加入百合，继续煮四五分钟至百合熟透，撒入枸杞即可。

薏米雪梨小米粥

薏仁米是常见的中药材，也是广泛、常吃的东西，茯苓功效甘淡生寒，有益水消肿、健脾胃祛湿、舒筋活络除痹、清热解毒放脓等作用，为常见的利水渗湿药。

雪梨具生津解渴燥、清热化痰之作用。雪梨有润肺止咳清燥、化痰止咳、益气养血拨毒的功效。

小米是一种粗粮，食用价值高，小米促进肠道蠕动，小米性微寒，味甘，有健脾，和胃，除湿，安眠的功效。

食材：

小米50g

薏米60g

雪梨1个

冰糖适量

1、薏米提前一晚上浸泡

2、将泡洗好的薏米倒入电饭锅内胆中

3、倒入适量的水

4、选择“1小时粥/汤”键，启动电饭锅

5、雪梨去皮切小块

6、半小时后，加入淘洗好的小米

7、倒入雪梨块

8、加适量冰糖继续煲煮，至电饭锅自动保温即可