低碳水化合物饮食利于肿瘤控制？注意2点饮食习惯让肿瘤长得慢！

以前以吃精米白面为荣，能吃上精米白面的被认为是富裕家庭，粗粮自然没多少人愿意吃了。现代医学研究发现，肿瘤大量消耗人体内的糖分，而人体内的糖分多是由碳水化合物产生，精米白面富含碳水化合物。目前，医学专家经过长时间的研究和探讨，得出结论，低碳水化合物饮食能够帮助控制肿瘤和治疗肿瘤。

为什么低碳水化合物饮食利于肿瘤控制？

碳水化合物摄入量占食物总量的一半左右，高升糖指数的碳水化合物，特别是高淀粉的食物和精制糖，可提高患癌风险。因为这种饮食结构会导致身体肥胖或超重，肥胖和超重是肿瘤的高危因素。另外，糖摄入的越多，癌细胞生长速度就越快。碳水化合物代谢产物会使得癌肿瘤周围生成酸性环境，如丙酮酸、乙酸和丙酸等酸性物质，正好为癌肿瘤生长提供能量，促进癌肿瘤分裂和增殖。此外，高糖分食物有比较高的血糖生成指数以及血糖负荷值，摄入太多会造成胰岛素抵抗，增加患癌风险或加快疾病恶化。因此采取低碳水化合物饮食，使得肿瘤得不到增殖所需要的营养，降低其活性，从而抑制癌肿瘤生长。

肿瘤患者饮食应注意什么？

1、控制碳水化合物

肿瘤患者每公斤体重每天摄入25~30千卡碳水化合物，如患者65公斤，那么每天需摄入2000千卡热量，碳水化合物摄入量约250克。做好粗细搭配，增加主食中粗粮比例如燕麦、糙米、荞麦玉米和高粱等，少吃精米白面。值得注意的是，蚕豆土豆山药以及莲藕等块茎类食物和杂豆中也含有碳水化合物，吃以上食物后应减少米面摄入。每天至少吃500克不同种类的深色蔬菜，如西兰花、菠菜、胡萝卜以及黄瓜等；每天吃200克低糖分水果如柚子橙子樱桃、草莓以及樱桃等。

2、增加蛋白质摄入

蛋白质可促进细胞修复，增强抗感染能力，营养不良者每公斤体重应摄入1.5克蛋白质，优先选择优质蛋白质，如蛋类奶类、瘦肉禽肉和鱼肉等。

饮食对肿瘤患者肿瘤的治疗起到重大的支持作用，贯穿于整个治疗期，家属及护理人员要及时帮助肿瘤患者调整好饮食，减少碳水化合物的摄入，少吃精米白面，适当增加蛋白质和脂肪的摄入。如果肿瘤患者处于化疗和放疗治疗期间，且伴有明显的体重下降和营养不良的，应该及时补充欧米茄三脂肪酸或者鱼油，这样能够改善患者的食欲，增加体重。