夏日来临，肿瘤患者必看！这样吃可降低肿瘤复发风险

炎炎夏日，人体相对基础代谢增高，营养物质的消耗增加。对于许多肿瘤患者来说，夏日若饮食起居调理不当，轻者会出现不适症状，严重者会影响机体自身抗病能力。因此肿瘤患者应该注意合理饮食，预防肿瘤的复发转移。

那么，在夏季，肿瘤患者怎么吃才能降低肿瘤复发的风险呢？

饮食定时
夏季要按时进餐，不能想吃就吃，不想吃就不吃，这样会使脾胃生理功能紊乱，容易诱发胃病。

饮食清淡
夏季气温高，出汗多，饮水多，胃酸易被冲淡，消化液分泌相对减少，消化功能减弱，致使食欲不振，如果过食油腻食物，会伤害脾胃，影响营养消化吸收。 “清淡”实质是少用油，绝不是不沾荤腥。夏季更应注意蛋白质的摄入，尤其是乳腺癌患者，每日摄入量在70至90克为宜，且最好一半以上为鱼、虾、瘦肉、鸡肉、鸭肉、蛋、奶和豆制品等易被人体消化和吸收的优质蛋白质。

合理搭配膳食

夏季饮食要注意食物结构的合理，讲究搭配。细粮和粗粮要搭配好，一个星期应吃三餐粗粮；稀的与干的要搭配好，早上吃面食、豆浆，中餐吃米饭，晚上一天干饭，一天稀饭。荤菜与蔬菜要搭配好，以青菜、瓜类、豆类等蔬菜为主，辅以肉虾类等荤食。

补充维生素C和蛋白质天气热，胃口不好，接受化疗、放疗的患者，容易引起蛋白质和微量营养素缺乏，最好通过饮食补充。不能因为天热没胃口或治疗引发的副作用强烈而减少饮食。
同时，肿瘤患者在饮食时要做到“四忌”。

忌贪水果

炎热夏日，冰镇西瓜是人们最喜爱的水果之一，有些人直接拿它当饭吃。 西瓜是好东西，但并非任何时候都可以吃，也不是吃得越多越解渴。
虽然它94%以上都是水分，但本身的含糖量相当高。正常甜度的西瓜含糖5%，卡路里为250千卡/千克。 也就是说，如果每天吃一个8-10斤的大西瓜，就等于摄入了1000-1250千卡的热量，而普通的一碗米饭热量大约200千卡。吃一个西瓜就相当于吃了五六碗饭，所以西瓜当正餐要不得，一天吃1-2片西瓜是最佳的。

忌贪凉

天热时，吃冷饮是最舒服不过了，不过营养师建议大家，吃冷饮需要控制摄入量，过多冷饮摄入，只会加重胃肠道负担，导致胃肠道非正常收缩，甚至引发胃痉挛。
天热时，吃冷饮是最舒服不过了，不过营养师建议大家，吃冷饮需要控制摄入量，过多冷饮摄入，只会加重胃肠道负担，导致胃肠道非正常收缩，甚至引发胃痉挛。
老年人、口腔或胃肠道疾病、糖尿病的患者更不宜食用冷饮类。

忌贪生食

夏季吃凉拌菜和蘸酱菜会比较清爽，一些生的蔬菜如生菜，香菜，莴苣，既清脆爽口，又能补充维生素和膳食纤维，深受喜爱。但是，生的瓜菜一定要注意在流动水（净水）下清洗干净，能经过消毒的话，尽量先消毒洗净后食用。

忌贪辣

天热开始觉得没胃口，觉得要吃一些重口味的来开胃，营养师提出：适量的葱姜蒜、山楂、食醋等是有助于开胃的，但是不建议患者借助过于刺激和辛辣的食物来增加胃口。
参考资料：
[1]《肿瘤患者夏季饮食要坚持的六个原则！还要注意起居饮食？》，https://mp.weixin.qq.com/s/9ID_sBHdbaF0hqy958Q4XA
[2]《炎炎夏日，肿瘤患者饮食要注意这几件事！》，https://mp.weixin.qq.com/s/bDeShrRuD7BDyY84UxVvnQ