芒种养生丨怡情养心，可以这么吃

自“芒种”开始的夏季，在精神调养上也需顺应大自然的规律。《素问•四季调神大论》曰：“夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实……使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也。”“暑易入心”，夏季是养心的季节，保持心境平和，宁静畅达，尤其是老年人更需有意识地进行精神调养，以免伤心伤身伤神。气机得以宣畅，通泄得以自如，才能防止因情绪剧烈波动而引发冠心病、脑血管意外等心脑血管疾病。也可增加适当的文娱活动，如下棋、歌舞、手工、花艺、书法，让自己调节情志，怡情养心。

除此之外，在饮食上有没有什么好办法呢？别着急，刘老师在这里也给大家推荐了两个养心食谱：

1、桂圆莲子鸡汤

桂圆性温，补血，养心，莲子入肺，养心。这两样都是养心安神的好材料，和鸡一起煲汤，尤其适合心烦意燥、失眠的人。只是桂圆偏温性，每次不宜食用太多，防止上火。

所需材料：

桂圆10颗左右、莲子1小把、鸡半只、葱姜酒适量、盐适量

制作步骤：

1、鸡切块氽烫后洗去浮沫，桂圆用温水洗净，莲子用清水洗净备用；

2、所有材料一起放入砂锅里，添加足量的清水和葱姜酒，大火煮开后转小火熬2小时以上至材料软烂，最后加盐调味即可。

注意事项：

1、桂圆表层有许多灰尘，要用温水洗净。

2、莲子无需浸泡，用水清洗一下，然后直接入锅就行。

2、养心润肺汤

银耳富有天然胶质滋阴润肺，有助于胃肠蠕动，减少脂肪吸收.。百合作为中药具有养心润肺，清心安神之功效。

所需材料：

百合、银耳、枸杞、红枣、冰糖、紫薯、木薯粉、糯米粉、糖粉

制作步骤：

1、紫薯切片蒸熟，压成泥；

2、加入糖粉，糯米粉，木薯粉，揉成柔软细腻面团，揉成大小均匀的小圆子，热水下锅，漂浮后再煮两分钟捞出过凉水备用；

3、准备好泡发的银耳、洗净的百合，开水入锅，银耳煮出胶质，加入冰糖，大约30分钟，再加入百合，枸杞，红枣煮10分钟；

4、加入紫薯丸子，即可。