7种常见零食有助预防癌症

很多人认为吃零食对身体不好，吃货一族吃的也不开心，搞得很多小伙伴不敢吃零食了。零食真的不能吃吗？最近的研究发现有的零食适量吃可以帮助均衡饮食，还有防癌抗癌的效果。那么，哪些零食有助预防癌症的作用呢？

防癌抗癌零食1.毛豆

豆类的异黄酮有助预防乳腺癌，抑制摄护腺肿瘤的扩散。而毛豆鲜嫩甜美，水煮后加盐、胡椒或辣椒，就是美味的防癌抗癌零食了。

防癌抗癌零食2.干枣

干枣富含膳食纤维和大量的抗氧化成分，例如β胡萝卜素、花青素等，可以改变身体雌激素的代谢，保护身体少受自由基伤害，从而预防大肠癌、乳癌等。

防癌抗癌零食3.酸梅

酸梅的果实富含柠檬酸、苹果酸和维生素B2。有机酸能将血液中积存的乳酸排出体外，同时抑制新的乳酸产生，达到清洁血液的作用。而丰富的VB2则能抗癌防癌。酸梅制品的抗菌解毒作用优异，能轻易分解人体内有害物质，解除外部侵入的毒素。

防癌抗癌零食4.开心果

如果小孩想吃开心果，就放心给他吃一把吧。美国癌症研究协会发现，开心果含有γ生育酚可以降低肺癌风险。其中大量的白藜芦醇，含量仅次于红酒，能抗癌与预防心血管疾病。此外，开心果里的植物固醇也是高居坚果中之冠，可以保护心血管健康。

防癌抗癌零食5.全麦饼干

全麦饼干营养价值高，膳食纤维丰富，饱腹感强，是当红植化素如谷维素、木酚素的最佳来源。适当吃全麦饼干能降低和荷尔蒙相关的癌症如乳癌、摄护腺癌的发生。

防癌抗癌零食6.黑巧克力

研究发现，巧克力中含有多种抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性是红酒的3倍，多酚含量是绿茶的4倍。纯度65%以上的黑巧克力，抗癌效果相当不错。

防癌抗癌零食7.蔓越莓干

蔓越莓干这几年渐渐走入人们的视野。研究证实，蔓越莓能治愈泌尿道感染。美国康乃尔大学研究发现，蔓越莓能抑制乳癌细胞的增殖。研究还发现，蔓越莓可以改善前列腺癌症状。不过大家要注意，蔓越莓鲜果口味偏酸，只有加入大量糖熬成果酱或晒干才酸甜可口，因此，不宜吃太多，以免摄入太多糖分。

上面介绍的这些零食中确实含有抑制癌细胞的成分，但请购买生产合格的零食，避免食用发霉腐烂的零食。大家也要根据自己的口味和体质选择适合的零食适量食用。当然，这几种零食的功效不能当作药物，不具备药物功效。