冬季食疗很关键！肿瘤患者收好这份冬季食疗指南（附食谱）

随着气温的下降，冬天已近在眼前，这个季节除了要做好保暖防寒工作，也要重视食补养生。冬季是进补的好时机，很多养生爱好者都会煮养生茶、做养生药膳，不过你确定你进补的方式是正确的吗？中医讲究辨证施治，只有搞清楚自己的体质，才能对症进补，药材虽好，但未必适合所有人。

那么对于肿瘤患者来说，怎么看自己属于哪种体质？不同体质的患者适合选择哪些食材进补呢？

不同体质的食补原则

1、气虚体质

很多肿瘤患者都属于气虚体质，也就是元气不足、脏腑功能减弱、抗病能力差的体质。这类患者通常会出现以下表现：面色苍白、头晕、乏力、多汗，平时总是目光无神，容易感冒，虚弱疲倦。到了中晚期，各种症状进一步加重，还会出现呼吸急促、身体消瘦、小便不利、脱肛、子宫脱垂等症状。

气虚体质的肿瘤患者可以采用补中益气、性平味甘的食物调理，比如粳米、鸡肉、鳝鱼、南瓜、豆腐、玉米、大枣、山药、莲子、黄芪、党参、白术、人参等。

2、阴虚体质

阴虚体质是指由于脏腑功能失调从而导致体内阴液不足的表现。肿瘤患者如果是阴虚体质，常会出现午后潮热、手足心热、心烦易怒、口干舌燥、皮肤干枯、失眠多梦、头晕耳鸣等症状。

阴虚体质的肿瘤患者在饮食上应该选择滋阴补润的食物，如白菜、冬瓜、木耳、山药、鸭肉、甲鱼、蛤蜊、海参、百合、银耳、绿豆、枸杞、阿胶、牛奶、桃子、梨、冬虫夏草、西洋参等。

3、阳虚体质

阳虚主要指人体脏腑功能失调后，身体机能减弱，导致体内阳气不足的情况。

这类患者主要会有畏寒怕冷、四肢常年不温、大便溏稀、精神萎靡、全身无力等症状，舌苔一般呈淡白色，边缘有齿痕，舌体庞大。

阳虚体质的患者宜适当吃一些温补的食物，如韭菜、山药、南瓜、鸡、虾、牛肉、羊肉、豌豆、黑豆、洋葱、薏仁、黄芪、核桃、桂圆、花生、荔枝、鹿茸、熟附子、杜仲等。

4、血虚体质

血虚是指机体血液亏虚，人体内的脏腑、经络缺乏养分的情况，常发生在失血过多的肿瘤患者当中。这类患者会表现出面色苍白、头晕、心悸、健忘、失眠多梦、女性月经量少等症状，血常规出现白细胞、红细胞、血小板减少。

如果是血虚体质，应该多吃补血益气的食物，比如鸡、鸭、鱼肉、牛肉、鸡蛋、猪肝、莲藕、山药、红枣、莲子、桂圆、当归、黄芪、枸杞、阿胶等。

5、气郁体质

气郁体质一般属于肝郁气滞的症候，是由于长期的心情抑郁、情志不畅、心态不稳定所引起。这类患者很容易心烦易怒、胸胀疼痛，并经常闷闷不乐，无缘无故的叹气，睡眠质量也不好，容易失眠。脸色往往暗淡发黄，精神萎靡。

气郁体质患者的饮食应本着理气解郁、疏肝养血的原则，多吃一些行气且清淡的食物，比如茼蒿、黄花菜、莴苣、洋葱、大蒜、海带、鱼、瘦肉、海带、萝卜、荞麦、小麦、柑橘、橙子、山楂、香橼等。

冬季进补食谱

1、当归生姜羊肉汤

食材：羊肉、当归、生姜、料酒、酱油、食盐

做法：当归洗净切片，生姜切片；把羊肉剔去筋膜，水烧开后放入羊肉焯一遍水去除血水；用清水将羊肉洗净，切成小块；锅内加入清水适量，用大火煮沸，加入当归片、生姜片、羊肉、料酒，加盖用文火煲3~4小时；加入适量食盐即可出锅。

适宜人群：脾胃虚寒、脘腹冷痛、四肢不温、疲倦乏力者。

2、参鸡汤

食材：鲜人参、鸡、红枣（去核）、枸杞

做法：将人参、红枣、红枸杞洗净备用；把鸡处理干净，将人参、枸杞放入鸡肚中缝好；在锅内将入适量清水，放入鸡和红枣，隔水炖或煲直接炖1~2个小时；根据口味加入调味料即可出锅。

适宜人群：体虚气虚、中气不足、免疫力低下者。

3、生地熟地党参脊骨汤

食材：生地、熟地、党参、陈皮、猪脊骨

做法：将药材洗净，猪骨焯水，全部食材一起放入水中，炖1小时后加调味料即可出锅。

适宜人群：阴血不足、脾肾两虚、倦怠乏力、食欲减退者。