抗癌食疗之益气养生粥

很多癌症患者患病期间会出现乏力、走路困难、消瘦、食欲差等症状，特别是到了晚期，手术后及放化疗期间，癌症患者身体状况更差。针对身体状况差的问题，建议加强营养，增强患者的体力和免疫力。下面推荐给大家一款益气养生粥，帮助患者增强体力，改善身体状况。

主要成份：

黄芪250克，绿豆50克，扁豆50克，莲子50克，薏米50克，大枣30克，枸杞子10克

1、先将绿豆、扁豆、莲子、薏米、大枣洗净，放进锅内，加入黄芪水(后面详述黄芪水的制作)，用大火煮沸，然后改小火煲40分钟左右。(亦可根据自己的口味加入适量的糯米，红糖或蜂蜜)

2、再放入狗杞，煮10分钟即可。(枸杞一定要最后粥快熬好前再放，以免药性丢失)

怎样熬黄芪水?

黄芪有补气之功用，能提高人体的免疫力，抗疲劳，抗衰老。煮粥前，先用250克黄芪泡1小时，加水没过黄芪的药面2横指(也可自己掌握加水量)，开锅后小火煮15分钟。将水倒出，再加同等量的水煮15分钟，用这些药水去煮粥，各药用量可根据服用量的多少自己调整，本方药性平和，不凉不热，少药气，所有药物既是药物，也是食物，长期服用效果明显。

益气养生粥具有很好的营养补充作用，但是不能将其作为主食，喝粥的同时，也要注意补充其他营养。均衡饮食，水果蔬菜、富含优质蛋白质的肉类等食物也要多吃。患者和家属一定要咨询医生，制定合理的膳食营养计划。