硒元素能“抗癌”？提醒：这5类日常食物含硒高，平时可多吃

“谈癌色变”，即便是在医学技术发达的现在，有些癌症也无法做到彻底根治。

所以很多人会通过日常养生和改变饮食习惯的方式，来起到抗癌防癌的目的，“硒元素”可起到抗癌的功效？

对于这一点早就得到证实，而且硒元素被科学家称之为是人体微量元素中的“抗癌之王”。

血硒水平的高低与癌症的发生息息相关。并且对此做出了大量的研究，若一个地区的食物和土壤中硒元素的含量高，那么癌症的发生率自然也就低。

每人每天硒元素正常的摄入量应不低于50微克才能满足身体所需。但是全国72%地区都属于缺硒或低硒地区，也就是全国多数人口都存在不同程度上的硒元素摄入不足。

若长时间无法吃到含硒量较高的食物，无法满足身体所需，势必会引起不适或者病变，比如肿瘤、心血管疾病，甚至癌症等等。

提醒：这5类日常食物含硒高，平时可多吃

1、竹荪

竹荪对于癌细胞具有很强的抑制功效，具有抵抗肿瘤活性的功效。

早在国外已经把这种食物作为原发性肝癌等恶性肿瘤的辅助治疗药物，在2期临床具有不同程度的抗癌活性功效。

2、芦笋

芦笋是常见的蔬菜之一，含营养价值非常高，被称为世界10大名菜之一，更是享有“蔬菜之王”的称号。

尤其是富含丰富的硒元素，能起到阻碍致癌物质过氧化物和自由基的形成，在一定程度上抑制癌细胞中脱氧核糖核酸合成，防止癌细胞进一步分裂成长，刺激机体免疫功能，对抗癌细胞。

3、腰果

腰果是世界上著名的四大干果之一，既可零食又可与其他食材搭配，做成美味佳肴，被世界卫生组织称为最健康的食品之一。

此外，腰果中还含有丰富的亚油酸以及较高的硒元素，每天适当吃一点，既可满足身体营养所需，还能增加饱腹感。

4、海参

海参的营养价值众所周知，同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。

海参不仅是珍贵的食品，还是名贵的药材，温补，益精髓，尤其是含硒元素丰富，具有提高记忆力，延伸性腺衰老，防止动脉硬化以及抵抗肿瘤等功效。

5、蘑菇

蘑菇是常见的菌类食物，富含18种氨基酸以及多种维生素，还含有丰富的铁、钙、硒等矿物质。

日本研究人员还发现蘑菇有效成分中稀释出一种分子量为288的超强力抗癌物质，能有效抑制癌细胞的分裂和生长，还含有一种毒蛋白，有效防止癌细胞的，

因此人们关于硒元素的研究越来越多，主要停留在抗癌层面上。但是生活中常见的稀元素有很多种，比如有机硒，无机硒以及人工合成的多种多样，在抗癌症方面的抑制效果，都有不错的功效，但并不是所有的癌症都可以防范。

即便如此，稀元素也有很多已经被证实的积极作用，比如参与合成内脏器官中抗氧化硒蛋白，帮助身体消除多余的代谢产物以及抗氧化功效，增强人体免疫力等等。