夏至养生 | 养阳护心、调脾胃，一年少生病！

“骄阳渐进暑徘徊，一夜生阴夏九来。”夏至日是北半球白昼最长的一天，是暑热模式的开始。这个时候的身体机能会有很大的消耗，一不小心就会出现各种疾病，所以，在此时节合理的养生保健非常重要。

从中医理论讲，夏至是阳气最旺的时节，而阳极导致“阴生”，阴气居于内，致使人显得极其脆弱，容易患各种疾病。因此，养生既要保护阳气，也要顺应阳盛于外、阴伏于内的特点，使阴阳两气相顺接。

除了要注意养生事项，也要多吃一些健康的食物，才有助于身体健康。下面为大家推荐两款适合夏至时期的食疗方，能够清热排毒、健脾祛湿，吃出一整个夏天的健康来。

1、食材推荐：苦瓜

苦瓜具有清暑涤热、明目解毒的功效。鸡肉性味甘、温，入脾、胃经，有温中益气、补益健脾、滋五脏、益精髓之功。 百合味甘微苦，性平。有清心安神，补中益气润肺，清热利尿，清热解毒，健脾和胃的功效。三者共奏消暑、清热、安神之效。

百合苦瓜炒鸡丝做法：

所需食材：鸡腿2只、苦瓜一只、百合100g、生抽、料酒、五香粉、淀粉适量。

制作步骤：苦瓜鲜百合切丝洗净。

1、鸡腿取肉、切丝，加入生抽、料酒、五香粉、淀粉抓拌均匀。

2、苦瓜切丝洗净、鲜百合摘成片。

3、锅里放适量油，放入鸡丝翻炒，快速划开，避免沾成一团。

4、然后下苦瓜、百合，加盐、糖翻炒片刻既可起锅。

2、食材推荐：荷叶

荷叶茯苓粥是一种养生保健粥，荷叶具有清暑热，生津止渴的作用，而茯苓能提高人体免疫功能，该粥清补为主，做法简单，好吃营养。功效：清热解暑，宁心安神，止泻止痢（对心血管疾病、神经衰弱者亦有效）。

荷叶茯苓粥做法：

所需食材：荷叶一片(鲜、干均可)，、茯苓适量、粳米或小米100克、白糖适量。

制作步骤：

先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅。