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红果[山里红,大山楂]营养成分表

信息来源:百度百科 食安通 发布日期:2022年07月29日

摘要:山楂(Crataegus pinnatifida Bunge),蔷薇科山楂属,山楂的抗衰老作用位居群果之首。核质硬,果肉薄,味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕,干制后可入药,是中国特有的药果兼用树种,具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用,同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药,对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素,是一种抗癌作用较强的药物,其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。

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