![芦笋（绿）[石刁柏，龙须菜]营养成分表](http://image.cahelpcn.com/2022-03/2022030211423369163.png)
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摘要：芦笋（拉丁学名：Asparagus officinalis L.）是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗，可供蔬食。芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。以下为芦笋（绿）营养成分表。
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