肿瘤患者国庆期间应该怎么吃？

中国人过节，最讲究的就是吃，亲朋欢聚，觥筹交错。于是有些肿瘤患者面对美味佳肴开始有侥幸心理，认为就这么一次，以后再注意就行，结果不仅治疗前功尽弃，还影响康复效果。

国庆欢聚是件好事，但是肿瘤患者在长假期间也要注意饮食，劳逸结合，万不可因为一时的放松酿成大错。

那么国庆期间，肿瘤患者应该如何饮食，才能避开某些“雷区”，改善身体状况呢？

首先肿瘤患者的饮食要注意三个原则：多样化、均衡化、低脂易消化。在食物的选择上，要注重“红绿搭配”，即食用绿色蔬菜的同时，多吃些胡萝卜、西红柿、红甜椒等红色蔬菜，以补充人体所需的各种维生素和微量元素。另外，也要注意选择适合肿瘤病人的菜品和烹调方式。烹调时应尽量采用煮、炖、蒸、红烧等方式。

适宜

肿瘤患者宜多吃易消化吸收的蛋白质

如牛奶、鸡蛋、鱼类、豆制品等，牛奶和鸡蛋可改善放疗后蛋白质紊乱。另外，在食用蛋类、鱼类和肉类食物等动物蛋白时，可搭配豆制品、洋山芋、山药等植物蛋白，身体内充足的蛋白质有助于组织器官修复，可增强机体抗癌能力。

进食适量糖类、补充热量

大剂量放射治疗的患者，体内糖代谢会遭到破坏，糖原急剧下降，血液中乳酸增多，不能再利用；而且胰岛素功能不足加重。所以应注意补充葡萄糖，另外宜多吃蜂蜜、米、面、马铃薯等含糖丰富的食物以补充热量。

宜多吃具有抗肿瘤功效的食物

如甲鱼、蘑菇、黑木耳、大蒜、海藻、芥菜、蜂皇浆，鲎、海马、龙珠茶、山楂等。
多吃维生素A和C

维生素A和C有阻止细胞恶变和扩散，增加上皮细胞稳定性的作用，维生素C还可防止放射损伤的一般症状，并可使白细胞水平上升；维生素E能促进细胞分裂，延迟细胞衰老；维生素B1可促进病人食欲，减轻放射治疗引起的症状。因此，应多吃含上述维生素丰富的食物，如新鲜蔬菜、水果、芝麻油、谷类、豆类以及动物内脏等。

冷热选择要适宜

放疗和化疗的病人，一般宜进食凉食、冷饮，但有寒感的病人，则宜进食热性食物。

特殊营养素缺乏者

各部位肿瘤手术后引起咀嚼、吞咽、消化吸收困难及特殊营养素缺乏者，可根据情况给予不同饮食及补充所缺乏的营养素，必要时给予复方营养要素饮食，以增加病人抵抗力。
肿瘤治疗后症状缓解

另外，根据肿瘤治疗后的症状，可相应的进行饮食搭配：

    出血：宜吃羊血、螺狮、淡菜、乌贼、荠菜、藕、蘑菇、马兰头、石耳、榧子、柿饼。

    感染：宜吃鳗鱼、文蛤、水蛇、针鱼、鲤鱼、麒麟菜、芹菜、芝麻、荞麦、油菜、香椿、赤豆、绿豆。

    腹痛腹胀：宜吃猪腰、杨梅、山楂、橘饼、核桃、栗子。

禁忌

    忌烟、酒。

肿瘤患者可以适当饮酒，但千万不能酗酒，也不能醉酒。白酒、洋酒等烈酒千万不要碰，如果身体状态好，少量的红酒可以喝。对于由肝病或肝硬化引发的肝癌病人，则尽量不要喝酒。
    忌葱、蒜、椒、桂皮等刺激性食物。

    不吃腌制霉变食物，如腌菜、霉花生、咸鱼等；

    忌烟熏、火烤和油炸的食物，特别是烤糊焦化了的食物；

    不吃多骨剌、粗糙坚硬、粘滞不易消化及含粗纤维食物；

    不吃味重、过酸、过甜、过咸、过冷、过热以及含气过多的食物。

    忌羊肉、狗肉、韭菜、胡椒等温热动血食物。

    隔夜菜尽量不要吃，这里隔夜菜的意思是指隔夜的青菜，而鱼和肉类如果放在冰箱里冷藏，可以吃1~2天。