硒——世界公认的抗癌之王！

2003年9月美国食品药品管理局（FDA）批准一项重大决议，即认可硒是抑癌剂，并允许商家对硒的抑癌效果作出标识。

1、概述

（1）硒防癌里程碑

1997年《美国医学杂志》就曾报道：补硒可使肿瘤的死亡率降低一半。被称为“硒防癌里程碑”研究，这是美国亚利桑那大学癌症中心的Clark教授等在美国进行了为期13年的补硒双盲干预试验，这项实验符合严格的科学标准，试验在7家临床中心进行，

结果发现：

每日坚持补充硒，癌症死亡率下降50%，癌症总发病率下降37%。其中有3种癌症的发病率下降的最为明显：前列腺癌下降63%，结，直肠癌下降58%，肺癌下降46%。补硒可以食补，多吃富含硒的食物，富含硒的食品除大蒜、芦笋、蘑菇之外，还包括许多海产品，如大虾、金枪鱼、沙丁鱼等等。

（２）硒为什么能预防肿瘤?

当人体出现肿瘤细胞时，人体的防御系统调动硒作用于肿瘤细胞，肿瘤细胞内线粒体是硒发生作用的主要部位之一，硒使肿瘤细胞在活体内的增殖力减弱，控制肿瘤细胞的生长分化，而对人体的正常细胞无不良作用。肿瘤组织之所以大量积聚硒，是因为机体发挥了硒的抗癌功能。

①硒能“提高”人体免疫及抗氧化能力：

【A】硒可提高人体免疫力，对抗肿瘤细胞的复制和转移，这是由于硒几乎存在于人体的每一种免疫细胞中，当人体免疫功能正常时，突变可以被具有免疫活性的细胞及相应的抗体所识别、杀伤，防止肿瘤进一步发展。而当机体的免疫功能缺陷或受抑制时，则不能清除突变细胞，从而利于肿瘤生长。许多研究表明，硒显著地影响免疫系统所包含的3种免疫防御方式，即非特异免疫、体液免疫和细胞免疫。硒对免疫功能的调节作用可能是硒抑制肿瘤的重要机制。

【B】有害自由基增多是致癌的重要原因之一，硒有明显的抗氧化作用，能抑制过氧化反应，分解过氧化物、清除自由基、修复膜分子的损伤。硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的重要成分，催化还原型谷胱甘肽变成氧化型谷胱甘肽，使有毒的过氧化物变为无毒的羟基化物。H2O2在谷胱甘肽过氧化物酶的催化下被分解，从而保护细胞及其组织不被过氧化物损伤，特别是保护细胞和细胞器的膜，如线粒体、微粒体、溶酶体的膜，预防肿瘤的发生。

②硒能“解除”致癌物的毒性：

【A】致癌物是肿瘤发生的最大诱因，硒能阻止某些化学致癌物的代谢活化，或拮抗其代谢产物，有利于代谢平衡向解毒方向移动并离开致癌途径,从而抑制化学致癌物的致癌作用。

【B】硒化合物对多种致突剂的致突变作用有明显的抑制。

③硒能“抑制”肿瘤细胞增殖并促其凋亡：

硒可抑制肿瘤细胞生长发育，并干扰其扩播的环节。大量研究已经证明，硒的特殊代谢产物通过不同途径进入癌组织，抑制癌细胞生长及其DNA、RNA和蛋白质的合成，抑制癌基因的转录。可有效地抑制肿瘤细胞的复制，促进其凋亡。

④硒能“切断”肿瘤营养供给：

肿瘤的成长依赖于机体对其的营养供给，硒可促进机体快速产生“抗肿瘤新生血管生成的抑制因子”，从而抑制肿瘤新生血管网的形成与发展，切断肿瘤细胞的营养供应渠道。由于肿瘤得不到营养来源，会逐渐“枯萎、消亡”;

同时由于切断了肿瘤的代谢渠道，废物不能排出，肿瘤将逐渐变性坏死，其机制可形象地比喻为“断敌粮草”和“釜底抽薪”。

值得关注的是，在相同条件下硒对非癌细胞的生长不仅没有抑制作用，反而有一定的保护作用，即硒的抑杀作用只针对肿瘤细胞，而对正常细胞无不良作用。

三大国际试验证明：硒与癌症的惊人关系

（1）迈阿密抑瘤实验：1988年著名科学家克莱门特等人挑选了59名濒危的不同癌症志愿者，进行硒的药效试验。4个月后，41名患者肿瘤缩小了60%-100%。3年后进行跟踪调查，发现其中的49名仍存活。

（2）阿姆斯博士试验：美国康奈尔大学终身教授阿姆斯博士，对3000名癌症病人临床观察显示，患者体内血硒水平比正常人低3-6倍，缺硒使致癌率高出50%。

（3）江苏启东肝癌硒干预试验：中外科学家对我国江苏启东的肝癌高发区人群，进行吃硒盐预防肝癌的研究，经过数十年的观察，发现吃硒盐的居民血硒明显升高，肝癌的发病率则平均下降了49%。

这三大实验让肿瘤界为之震惊。从此，“硒”被欧美国家誉为“抗癌之王”。

硒能防癌、抗癌，已经被众多国家科学家认可，并且在一些发达国家和城市硒已经被应用到癌症治疗中去，取得了良好的效果。尤其是有机硒，在防癌、抗癌和被人体吸收利用的效果更好，在防病治病中被应用的更为广泛，国家和众多科学家也推崇补充有机硒。