肿瘤患者如何兼顾健康、均衡饮食呢？

肿瘤患者患病后，一家人忙忙碌碌，开始为肿瘤患者的饮食而发愁。肿瘤患者虽然特别，但是在饮食上无需过多禁忌，均衡营养即可。每逢佳节和周末，亲友间经常会聚会聚餐，此时大家不必特地为了患者准备特殊菜品。从营养上来说，其实对肿瘤患者来说尚没有一个标准的饮食禁忌，做到“均衡”饮食对身体健康就非常有利，每一种食物都有它的好处，重点是把控好量。

肿瘤患者饮食无需禁忌，均衡最好。

均衡饮食的建议

1.主食（250g~400g）

全谷物：稻米、小麦、小米、玉米、燕麦、荞麦等；

杂豆类：红豆、绿豆、芸豆、花豆等；

薯类：红薯、白薯、马铃薯等。

2.蔬菜（500g）

绿色叶蔬菜：菠菜、白菜、西蓝花、香菜等；

其他颜色蔬菜：胡萝卜、南瓜、番茄、洋葱、黄瓜等。

3.水果（350g）

建议患者最多食用350g即可，约两个拳头大小的量；

苹果、梨、鲜枣、石榴、柚子、橘子、山楂、柿子、桂圆、猕猴桃等时令水果；

果汁及软饮含糖量较高且营养成分少于水果，故不建议肿瘤患者饮用。

4.豆制品（1杯豆浆）

150g嫩豆腐≈60g老豆腐≈45g豆干≈2杯豆浆

5.肉类（50g~100g）

畜禽肉：猪肉、牛肉、鸡肉等；

水产品：鱼、虾、螃蟹等。

6.蛋类（1个）

鸡蛋、鸭蛋等；蛋黄也要吃。

总结起来其实就五句话：

食物多样，谷类为主；

吃动平衡，健康体重；

多吃蔬果，奶类大豆；

鱼禽蛋肉，适量都有；

控糖限酒，少盐少油。

家属在为肿瘤患者准备饮食的时候，无需禁忌，均衡膳食即可，无需特地准备特殊膳食。另外，在烹饪的过程中，避免油炸、煎烤等烹饪方式，避免食物中营养的丧失，给肿瘤患者带来全面的营养支持。请继续关注肿瘤营养康复资讯网，了解更多的肿瘤营养康复资讯！