雨水养生|雨水需防“倒春寒”，上薄下厚要“春捂

一、雨水节气

雨水，是二十四节气之第二个节气。斗指壬；太阳到达黄经330°；雨水节气的含义是降雨开始，降雨量级多以小雨或毛毛细雨为主。俗话说“春雨贵如油”，适宜的降水对农作物的生长很重要，它是农耕文化对于节令的反映。进入雨水节气，我国北方地区尚未有春天气息，南方大多数地方则是春意盎然，一幅早春的景象。

雨水节气时段一般从公历2月18日至20日开始，到3月4日或5日结束，2022年的雨水节气是2月18日。时至雨水节气，太阳的直射点也由南半球逐渐向赤道靠近了，这时的北半球，日照时数和强度都在增加，气温回升较快，来自海洋的暖湿空气开始活跃，并渐渐向北挺进与冷空气相遇，形成降雨。雨水时节，天气变化不定，是全年寒潮过程出现最多的时节之一，忽冷忽热，乍暖还寒。

从气象学角度来说，“雨水”过后中国大部分地区最高气温一般能够升到0℃以上，虽然进入春季的雨水节气，但是我国北方大部分地区尚未有春天的气息。南方不少地区平均气温多在10℃以上。此时，油菜、冬麦等普遍返青生长，对水分的要求较高，俗话说“春雨贵如油”，适宜的降水对农作物的生长很重要。而华北、西北以及黄淮地区这时降水量一般较少，若早春少雨，雨水前后及时灌溉，有利于农作物的生长。

因为中国区域不同，有的地区春来早，有的地区春来晚。雪本是冬季的重要标志，进入雨水节气，我国北方一些地区仍下雪，尚未没有走出冬天的范畴，仍是很冷。黄河中下游及其附近地区全年雪最大、大雪最多的节气，既不是“小雪大雪”，更不是“小寒大寒”（因为那时气温更低、大气中水汽更少），而是在2月下旬的春季“雨水”节气。 南方的西南、江南的大多数地方都是一幅早春的景象，日光温暖，田野青青。华南地区则是春意盎然，百花盛开。云南南部地区已是春色满园。

1.雨水三候

雨水有三候，一候水獭祭鱼，二候鸿雁来，三候草木萌动。

说的是雨水节气来临，水面冰块融化，水獭开始捕鱼了。水獭喜欢把鱼咬死后放到岸边依次排列，像是祭祀一般，所以有了“獭祭鱼”之说。雨水五日后，大雁开始从南方飞回北方。再过五日，草木随着地中阳气的上腾而开始抽出嫩芽。从此，大地渐渐开始呈现出一派欣欣向荣的景象。

一候，獭祭鱼

獭，又名为水拘贼或食鱼。祭鱼，即川鱼祭天。雨水时节，冰开始融化，水獭在水里面很容易将冰打破。每到这个时候。水獭都会把自己从水里面捕到的鱼摆放在树木之上，围着自己摆成一圈，而自己就将两只前爪拱在身前，像祷告祭奠天地、感恩自然一样，在圈里面转上一圈。

二候，鸿雁来

雁，知时之鸟，热归塞北，寒来江南。南方天气暖，大雁开始从南方飞回北方，候鸟是随着天地阴阳之气的变幻而往来，以适应气候。

三候，草木萌动

天地间阴阳交泰，出现生机，草木乘此生机，开始萌动，在“润物细无声”的春雨中，草木将开始抽出嫩芽。从此，大地渐渐开始呈现出一派欣欣向荣的景象。

二十四番花信风

《荆楚岁时记》中记载雨水花信为：一候菜花、二候杏花、三候李花。

《荆楚岁时记》，是记录中国古代楚地（以江汉为中心的地区）岁时节令风物故事的笔记体文集，由南北朝梁宗懔(约501～565)撰。

花开准时为三候报信。菜花也就是油菜花，在中国种植非常广泛，每年从1月到8月，随着太阳直射点的移动，油菜花从南到北次第盛开，呈现出一片金黄色的壮丽景象。

2.雨水时节的传统习俗

雨水节是一个非常富有想象力和人情味的节日，在这一天，不管下不下雨都充满着一种雨意蒙蒙的诗情画意，人们也都在这一天以不同的形式乞求着顺利安康。

回娘屋是流行于川西一带的另一项风俗。民间到了雨水节，出嫁的女儿纷纷带上礼物回娘家拜望父母。生育了孩子的妇女，须带上罐罐肉、椅子等礼物，感谢父母的养育之恩。久不怀孕的妇女，则由母亲为其缝制一条红裤子，穿到贴身处，据说，这样可使其尽快怀孕生子。

撞拜寄习俗即事先没有预定的目标，撞着谁就是谁。“撞拜寄”的目的，则是为了让儿女顺利、健康的成长。当然“撞拜寄”现在一般只在农村还保留着这一习俗，城里人一般或朋友或同学或同事相互“拜寄”子女。

拉保保，意为为了保佑小孩儿长大，找命好的人做干爹干妈。所以单叫干爹(保爷、保爹)、干妈(保娘，需未婚者)。以前人们都有一个为自己儿女求神问卦的习惯，看看自己儿女命相如何，需不需要找个干爹。而找干爹的目的，则是为了让儿子或女儿顺利，健康的成长。

接寿习俗意思是祝岳父岳母长命百岁。送节的另外一个典型礼品就是“罐罐肉”：用沙锅炖了猪脚和雪山大豆，海带，再用红纸，红绳封了罐口，给岳父岳母送去。这是对辛辛苦苦将女儿养育成人的岳父岳母表示感谢和敬意。如果是新婚女婿送节，岳父岳母还要回赠雨伞，让女婿出门奔波，能遮风挡雨，也有祝愿女婿人生旅途顺利平安的意思。

二、雨水养生

公元每年二月十八日前后为雨水节气。至三月四日～五日结束。雨水，表示两层意思，一是天气回暖，降水量逐渐增多，二是雪渐少，雨渐多，故雨水。万物开始萌动，春天要来了，草木随地中阳气的上腾而开始抽出嫩芽。在这乍暧还寒的节气里，虽然风寒邪气不像寒冬腊月那样冷冽，但人体皮肤腠理已变得相对疏松，对体虚多病，肢体畏寒，尤以肿瘤患者来说，易感风邪致病，导致复发及转移。

1.雨水养生保健

雨水期间天气变化无常，容易引起人们的情绪波动，乃至心神不安，影响人的身心健康，对高血压、心脏病、哮喘患者极为不利。春季人的肝气旺盛，怒气伤肝，因而应当采取积极的修身养生方法，陶冶性情，保持情绪稳定。

雨水节气中，地湿之气渐升，且早晨时有露、霜出现。所以针对这样的气候特点，饮食调养应侧重于调养脾胃和祛风除湿。脾胃能消化五谷，是气血生养之源。五行中肝属木，在味为酸；脾属土，在味为甘。

春季肝旺而脾弱，饮食上宜少酸多甜，可多食大枣、菠菜、荸荠、甘蔗、茼蒿、山药等。风多物燥的天气易使口舌干燥，宜食果蔬及汤粥，如枸杞粥、红枣粥、银耳粥等，调补脾胃亦可用白菊花、决明子、西洋参等。

中医认为肝主生发，故春季肝气旺盛，肝木易克脾土，故春季养生不当容易损伤脾脏，从而导致脾胃功能的下降。在雨水节气之后，随着降雨有所增多，寒湿之邪最易困着脾脏。同时湿邪留恋，难以去除，故雨水前后应当着重养护脾脏。雨水节气中，地湿之气渐升，且早晨时有露、霜出现。所以针对这样的气候特点，饮食调养应侧重于调养脾胃和祛风除湿。又由于此时气候较阴冷，可以适当地进补，如蜂蜜、大枣、山药、银耳等都是适合这一节气的补品。

春季养脾的重点首先在于调畅肝脏，保持肝气调和顺畅，在饮食上要保持均衡，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例。同时还要保持五味不偏，尽量少吃辛辣食品，多吃新鲜蔬菜等。

其次，要注意健脾利湿。内以养护脾气，外以清利湿邪，从而达到养脾的目的。春寒料峭，湿气一般夹“寒”而来，因此雨水前后必须注意保暖，切勿受凉。

雨水饮食养肝健脾

春季常因肝旺而脾弱，脾弱又使得脾胃的运输、消化功能受影响，出现精神不振、腹胀便溏等。所以春季饮食除养肝外，健脾也很重要。

《本草纲目》升麻：能袪邪，解百毒及瘟疫瘴毒等，长期服用不致早逝，并轻身延年。

升麻梗米粥

升麻30克清水煮沸滤去药渣，放入梗米100克煮粥，每日1～2次，空腹食之。

唐代养生学家孙思邈在《千金方》中说：“春七十二日，省酸增甘，以养脾气”。不少养生家赞成春天多用红枣，此物含有大量的蛋白质、糖、有机酸、维生素B、C及黏液质等，是补脾益气的佳品。

又如蜂蜜，性味甘平，营养成分丰富而全面，也有补脾益气、健中通便的功效。其他可选择扁豆、红豆、薏米、韭菜、香椿、百合、豌豆苗、苘蒿、荠菜、春笋、山药、藕、红薯、萝卜、荸荠、甘蔗等。

雨水养生食谱

雨水节气饮食应以调理脾胃、养护脾胃为前提，以消化水谷、疏布精微、营养五脏、六腑、四肢百骸之功效，为气血生化之源。味甘的食物可以健脾益气，补养精血。

(1)红枣淮山莲子羹

红枣30克，淮山30克、莲子15克煮熟，每日1～2次空服。

(2)红枣糯米粥

红枣30克，糯米50煮粥，每日1～2次随餐同食

(3)波菜瘦肉粥

波菜100克、瘦肉50克，粳米50克熬粥同食

(4)扁豆小米粥

扁豆角30克、小米50克，先将扁豆角切碎，用少许盐腌制半小时，与小米同时熬粥

(5)红薯燕麦粥

红薯1个，燕麦50克，糯米20克，将红薯洗净去皮切块与燕麦、糯米同时熬粥

(6)胡萝卜山药粥

胡萝卜1根切碎、山药1根与胡萝卜大小一致切碎、糙米30克；同时熬粥

(7)红豆薏米糯米粥

红豆30克、薏米30克、糯米50克同时熬粥

2.雨水起居

雨水后，春风送暖，致病的细菌、病毒易随风传播，故春季传染病常易暴发流行感冒。每个人应该保护好自己，注意锻炼身体，增强抵抗力，预防疾病的发生。

雨水要春捂

雨水节气，也是最容易出现倒春寒的节气。北方阴寒未尽，气温变化大，虽然不像寒冬腊月那样冷冽，但由于人体皮肤腠理已变得相对疏松，对风寒之邪的抵抗力会有所减弱，所以此时还应该注意“春捂”。

因此，不要急于脱去冬衣，不要着急穿单衣，但也不要被厚厚的棉衣一直捂着，捂过头会使人上火、血压升高。一般日平均气温在10以下就需要捂，得知冷空气即将到来，就需提前一两天先增添衣物捂起来。

春捂的原则是要注意下厚上薄，具体可总结为“五暖”：其一，室暖，要求室内保持温暖，推荐在16℃以上。其二，身暖，要求多晒太阳，保持身体温暖。其三，脚暖，要求双脚避免受凉，睡前温热水泡脚最佳。其四，头暖，要求外出戴帽，不戴帽犹若热水瓶不加盖。其五，背暖，要求常穿背心。“五暖”中，以脚暖和背暖尤为重要。

雨水防春困

当春困扰人至极，实在没有办法集中精力继续工作或学习时，您不妨在中午休息的时间小睡一会儿。人的大脑不可能长时间地处于兴奋状态，午餐过后，更多的血液要流向胃部，容易使大脑处于短时间的抑制状态。

此外，还可以适当地摄入一些高蛋白质的食物，如鱼类、蛋奶、肉类、豆制品等；尽量避免寒凉、油腻、黏滞的食品，更不可过多饮酒。

春困虽然算不得什么疾病，可是如果一个春季任由自己困倦萎靡下去，势必会给工作、学习以及心情都带来不利的影响。让自己积极主动起来，适当地动一动，适时地调理一下脾胃，困倦的春天就会变得神采奕奕。

雨水增阳气

多做户外活动，多晒 太阳，以增加自身阳气 ，老年人和孩子要选择适合 自己的活动。心要静，身体却还是要多动一动，动则升阳，既能驱寒，又能除湿。而这个时候最适合的运动莫过于放风筝了。放风筝时，人不停地跑动、牵线、控制；风筝升起后昂首翘望，愉悦心志。整个运动既活动了周身关节，促进了血液循环，又放松了心情，对脾胃也起到了一个非常好的调节作用。

但对于中老年人来说，放风筝时要注意适当地保护颈部，不要后仰的时间太长，可仰视和平视相交替。同时最好邀两三个人作伴，在平坦、空旷的场地上放，避开湖泊、河边以及有高压线等较为危险的地方，以免发生意外。

三、雨水正月中坐功

运：主厥阴初气

时：配手少阳三焦相火

坐功：每天子、丑两个时辰，双手相叠按大腿，拗颈转身，左右偏引各三五次，叩齿、吐纳、漱咽。

操作要点：盘坐，坐于椅子上亦可。两手相叠，轻按右大腿靠近膝盖处，向右转身，向左转头颈，仰头目视左上方，偏引双肩臂带动躯干扭转十五次。再缓缓转向左方，动作如上，反向而作。然后叩齿三十六次。深呼吸三十六次。漱津数次，（舌舐上颚，唾液分泌则增加，或舌刷牙龈数次可促进唾液分泌）待津液满口，分三次咽下，意想把津液送至丹田，如此三次。

治病：三焦经络留滞邪毒，肿，哕，喉痹，耳聋，颊痛，诸疾悉治。