台风过境送来“海鲜滩”，面对免费的海鲜，肿瘤患者能吃海鲜吗？

7月17日傍晚，台风“泰利”登陆前，深汕特别合作区玉海湾沙滩出现大量生蚝、青口贝、螃蟹、蛤蜊等海鲜，附近居民前来捡拾。

有市民说，海鲜真多，捡不完根本捡不完，吃不完根本吃不完。

很多肿瘤患者也喜欢吃海鲜，那么，肿瘤患者能吃海鲜吗？

很多肿瘤患者和家属会问，海鲜是发物吗？肿瘤病人能吃海鲜吗？肿瘤患者需要忌口吗？吃了海鲜肿瘤会复发转移吗？

忌口是一个比较复杂的问题，很难一概而论，要根据肿瘤病人的具体情况来决定。在临床实践中没有见到因为吃了某种食品而引起肿瘤复发的例子，但经常见到有些病人这不吃、那不吃，忌口很多，可肿瘤还是复发转移了。也经常见到一些病人什么都吃，从不忌口，相反身体很好，肿瘤没有复发转移。

在肿瘤病人忌口问题上，应以科学的态度，根据每个病人的具体情况而决定。

所谓“发物”主要指有些人吃了鱼腥虾蟹引起风疹块、哮喘、腹泻、腹痛等病的发生，其实这仅是某些特殊体质的人对某些食物的过敏反应。肿瘤患者食用海鲜不但不会引发或加重肿瘤，相反地对肿瘤病人还大有好处。

肿瘤病人需要的营养比较全面，而鱼类、海鲜、海藻类的海洋生物都有很高的营养价值，它们含有丰富的蛋白质，人体必须的氨基酸、矿物质、微量元素（如钙、磷、铁、碘、锌、硒）和多种维生素，还有提高人体免疫力的功能。

所以，肿瘤患者对海鲜只要不过敏，还是可以吃海鲜的。

哪些海鲜适合肿瘤患者吃？

1、带鱼

覆盖在带鱼身上的银白色油脂层中含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤，能有效地治疗急性白血病和其他肿瘤，因此“带鱼的鳞含有抗癌成分，吃带鱼最好不去鳞”。但这层发亮的银脂中含有胆固醇，胆固醇偏高的人群不宜过多食用。

2、鲨鱼

鲨鱼的血清具有杀伤人类红细胞白血病肿瘤细胞的作用。而鲨鱼软骨中含有4种复杂的活性蛋白、硫酸软骨素及多糖等有效成分，动物试验证明：对胃癌等肉瘤的抑瘤率为35%～60%，最高值达66.27%；对于肝癌的抑瘤率达40%～55%，是一种广谱的抗癌药物。

3、鲍鱼

我国科研人员从鲍鱼肉中提出了“鲍灵素”I及Ⅱ，经药理实验证实有较强的抑制癌细胞生长的作用。

4、银鱼

银鱼体内含有非常多的钙。假若常食用含有非常丰富钙质的食品，能有效地预防结肠癌和直肠癌的发生。

5、牡蛎

牡蛎肉中含有一种鲍灵成分，对一些瘤细胞株和动物肿瘤有细胞毒性和抑制其生长的作用。牡蛎壳就是一味中药，其软坚散结的作用在临床应用中适用于多种肿瘤，如肝癌、胃癌、甲状腺腺癌、肺癌、恶性淋巴瘤等。常与玄参、浙贝母、昆布、海藻等配伍治疗痰火胶结的甲状腺腺瘤。与煅瓦楞、海蛤壳等海产品的壳配伍治疗痰湿凝聚的中晚期肺癌。

肿瘤患者及放疗、化疗后也适宜食用，但急慢性皮肤病患者忌食；脾胃虚寒，慢性腹泻便溏者不宜多吃。

6、海蛤

海蛤对肉瘤-180抑制率在30%以上，对艾氏癌腹水型抑制率达96.1%以上，对肝癌腹水型和肝癌实体型的抑制率在40%或50%以上。海蛤壳也是抗癌中药的一种，可用于抗肿瘤治疗。

7、海虾、海蟹

海虾、海蟹所含有营养高于河虾、河蟹。对虾含有较多的微量元素硒，硒是人体内谷胱甘肽过氧化物酶的组成部分，这种酶能阻止过氧化物和自由基的形成，从而抑制多种肿瘤的诱发。

8、海藻

海藻的粗提物对各种肿瘤有明显的抑制作用。特别对子宫癌-14、肉瘤—180、淋巴1号腹水型的动物移植肿瘤有一定的抑制作用。有调查发现爱吃海藻的人群肿瘤发病率低。海藻作为一种中药，常与玄参、浙贝母、昆布、牡蛎壳等配伍治疗痰火胶结的甲状腺腺瘤。当然有甲亢的患者也需要忌用含碘丰富的海产品。

调查发现，多吃海鲜的人比一般人的发病率低30%以上！以海鲜为主要食物的沿海国家或地区，也不是肿瘤的高发地区。

医学也早已证实，海产食物含有丰富的蛋白质与各种微量元素，对人体的营养优于其他肉类；中医认为，不少海产食物具有软坚散结的作用。因此，不要轻信流传的说法，而盲目忌口。

参考资料：
[1]《台风“泰利”登陆前后 海滩出现大量海鲜》
http://news.cnr.cn/native/gd/20230719/t20230719_526334976.shtml
[2]《肿瘤患者可以吃海鲜吗？》
https://m.jianke.com/nrzl/5184859.html