肿瘤专家私藏的进补秘方：秋天，肿瘤患者应该这么吃！

秋天，肿瘤患者开始考虑应该怎么吃了。肿瘤患者进补需谨慎，多宜缓补，不宜急补。

秋天急补 小心适得其反

很多肿瘤患者以及家属最关心的是：可以吃什么？有些人总认为生病了身体就会发虚，特别是化、放疗、手术以后，癌症病人体质虚弱，胃口变差。处在虚弱的情况下，患者和家属想着通过急补的方式补充体质，有的家属更是每天给患者吃人参、鹿茸、冬虫夏草......

“这种补法并不利于肿瘤患者身体的恢复。冬虫夏草性味甘温，补肺益肾；人参大补元气，生津安神，但品种多，功效不同；鹿茸甘咸温，壮肾阳，补精髓，强筋骨。

肿瘤患者身体虚弱并非单纯的虚，“虚”字其实大有门道，常见的有气虚、血虚、阴虚、阳虚、精虚等不同。虚弱的身体需要一定的时间调整，如果没有在医生的指导下，急于求成地食用大剂量补品，往往可能适得其反，甚至引发更严重的后果。

秋燥应生津，但并非唯一

秋燥是秋天比较明显的气候特点。然而秋燥对于肿瘤患者，尤其是经受放疗的患者，常常出现口干舌燥、难以进食的苦恼。对此，李配富提出，肿瘤病人在秋季可选择健脾益气、养胃生津的食物。

比如，放疗后的患者多伤阴耗津，可能出现失眠、烦躁、口干、口苦等症状。针对这种情况，患者不妨可选用柠檬、银耳、雪梨等滋阴生津、清肺养胃的食物。

而化疗后的患者胃肠道反应较为强烈，胃肠功能受损，容易引起食欲不振、大便溏薄、舌淡苔白等症状。此时患者可选择橘、柑、淮山、北芪、党参、扁豆等有助健脾益气的食物。

肿瘤患者手术后多处在体质虚弱、气血不足的状态。患者容易出现气短、乏力、心悸头晕等症状。术后患者可选择燕窝、冬虫夏草、当归、海参等补气养血的食物，需要注意的是，这类食物不可过量食用，以免补气太过。

秋季进补 药补不如食补

中医药治疗任何疾病都有禁忌，而治疗肿瘤应用补药和保健品也一定要有针对性才行，如果不加区分滥用乱补一气，不但不能起到补虚之目的，反而会加重病情，这也是一大禁忌。故有“芒硝大黄治病无功、人参鹿茸杀人无过”之训说。如有的病人本来就阴虚内热，过量服用人参、鹿茸等，可造成咽干舌燥、口鼻出血、嘴唇起泡，可谓是“火上浇油”。

中医学有个经典的说法：“胃以喜为补。”就是你喜欢吃什么，就适当吃点儿什么，而不是什么蛋白质、脂肪含量高才吃什么。“因此，肿瘤病人秋季进补主张缓补不宜急补，药补不如食补。一般情况既安全方便，又能加快身体的康复，还是以食疗缓补为好。”李配富说。

食疗缓补 以养阴润肺为主

那么，肿瘤病人在秋季到底该如何食疗缓补呢？李配富说，肿瘤病人在秋季进补，应根据自身具体的病情和时节，有针对性的进补。

例如，肿瘤患者手术、化疗、放疗后，体虚脾弱，消化能力低下，那么这个时节的饮食可以温软清淡、润肺生津为主，选用新鲜时令食品，比如莲藕、百合、白果、木耳等炖汤，以养阴润肺。咳嗽痰多的患者，可适当食用梨、橘、莲藕、萝卜以清热止咳；也可适当进食瘦肉、鱼虾、禽蛋等清补食品。

秋日食谱大放送

沙参玉竹乌鸡汤

【食材】

沙参30-50g、玉竹30-50g、乌鸡一只、陈皮、蜜枣、姜片

【做法】

1、乌鸡切块，放在锅中焯水捞出备用。

2、在煲汤的锅中倒入热水，把焯水后的鸡肉放入其中。

3、沙参、玉竹，少量陈皮、蜜枣、生姜倒入其中，通过火候来控制时间，一般大火烧开一个半小时为宜。

4、一个半小时后，加入调味品即可食用。

【功效】

沙参清热养阴、润肺止咳，主治肺热咳嗽；而玉竹中含有大量的粘液质，可以滋阴润燥，生津止渴；乌鸡滋阴补肾，补虚劳。

杏仁川贝糯米粥

【食材】

杏仁、百合各30克，川贝15克，糯米50克。

【做法】

1.把杏仁、川贝、百合洗净，加适量水煮约1小时

2.捞去药渣，再放入糯米，煮约30分钟。

【功效】

可降气、润肺，止咳，改善咳嗽有痰、胸闷少气、口干舌燥等症状。

百合莲子粥

【食材】

大米150克， 百合干 25克，莲子25克，枸杞2克，冰糖30克。

【做法】

1.干百合提前用温水泡软，干莲子先浸泡两个小时，大米用冷水提前浸泡半小时。

2. 锅中加入适量的水倒入大米和泡好的莲子，小火煮至大米发涨，倒入泡好的百合

3.粥煮至略微粘稠时放入洗干净的枸杞再煮10分钟，放入冰糖搅至溶化。

【功效】

百合 润肺止咳、养阴消热、清心安神之功效。莲子补脾止泻，益肾涩精，养心安神。此粥助消化，滋阴润燥，清心安神。