碱性食物抗癌防癌？癌症可“吃”回去？

酸性体质理论至今仍盛行，大家都听说喝碱性水、吃碱性食物，可以平和人体酸碱体质，起到防癌抗癌的作用。酸碱中和是简单的初中知识，很多人相信酸碱中和的理论，但是多吃碱性食物、多喝碱性水真的能防癌吗？癌症真的可以“吃”回去吗？下面为大家详细介绍一下！

酸碱体质理论由何而来？

网上盛传的酸碱体质理论的主要观点是：健康的人血液是弱碱性的，pH值在7.35～7.45之间。一般新生儿都是弱碱性体液，但随着年龄增长，受环境污染，糟糕的生活方式和饮食习惯的影响，体质会逐渐变成酸性。而酸性体质容易出现身体疲乏、记忆力减退和腰腿疼痛等亚健康情况，甚至容易患上癌症。

对此，中医院肿瘤科专家表示，这种理论是商家为了营销而创造出来的概念，医学界并无酸碱体质的说法。

人体的酸碱度指的是体液的酸碱度，虽然体液确实是呈弱碱性时效果最佳，但人体强大的酸碱度调节功能可以完成此项工作。一般健康人不会出现过酸或过碱的情况，不需要特意去。除非酸中毒，而酸中毒意味着身体器官出了严重的问题，甚至危及生命，需要就院治疗，不是食物可以改变的。

酸碱食物的概念正确吗？

科学家对食物的酸碱度目前没有统一的划分标准，酸性食物和碱性食物的说法也未必准确。一般来说，正常饮食的人，包括癌症患者在内，都无需太在意食物的酸性和碱性，相信人体的调解机制就行了。

碱性食物可以抗癌吗？

任何事物都无法导致机体酸碱平衡的失调，也没办法将体内生成的酸性物质变成碱性的。所以，不管是健康人还是癌症患者，如果一味迷信碱性食物防癌抗癌的说法，长期按碱性食谱进食，不仅没法抗癌防癌，还可能因为营养不良出现一系列的相关病症、病情加重。

其实酸碱体质和酸性碱性食物的理论经不起推敲，很多人只是当局者迷。你想想啊，就连医学界大力倡导的食物多样化、均衡饮食也只能对防癌抗癌起辅助作用，何况碱性水这些没有严谨的循证医学证据支撑的所谓保健品呢。食物丰富的今天，大家完全可以根据自身体质的情况，再结合医生的建议，给自己合理安排饮食计划，营养跟上了，身体自然健康，也能起到抗癌防癌的作用。