辟谣！澄清跟癌症相关的10个“误传”！

“随着癌症受关注度越来越高，有关癌症的谣言也满天飞：癌症会传染，多吃抗癌食物可以防癌，喝咖啡会致癌……小编总结了流传最广的癌症谣言，让大家不再谈癌色变，在生活中完美绕过癌症谣言不踩坑！”

癌症认知误区有哪些？

问

男性根本不会患上乳腺癌？

答

男性并不是乳腺癌的绝缘体，乳腺癌发生发展对体内雌激素水平过高息息相关。虽然男性乳房不会发育，不过跟女性一样有乳腺组织，同样也有可能患上乳腺癌。不过只要早发现、早治疗，预后良好，治疗方式跟女性乳腺癌病人差不多。

问

切除肿瘤后生长速度更快？

答

需根据肿瘤分期和病人的身体素质来决定是否通过手术切除。大部分早期实体肿瘤如乳腺癌、肝癌、食管癌以及肺癌等，需通过手术根治性切除，早切除并不会导致癌细胞滋生。若癌症已发展到中晚期或已经出现远处转移，做手术时必须谨慎。

问

肤色深的人不会患上皮肤癌？

答

经过研究发现，肤色深的人患皮肤癌的风险低，因为他们皮肤中有黑素颗粒和黑素小体保护，受紫外线损伤比较小。不过长时间受到太阳光暴晒同样也会患上皮肤癌，皮肤癌易发生在手掌、指甲周围以及脚掌。

问

有癌症基因一定会患上癌症？

答

确实有的癌症有一定的遗传倾向，不过大部分癌症没有明确的遗传性。结肠癌和乳腺癌有明确遗传倾向，发病率比正常人高达好几倍，但并不代表着100%的患癌。

虽然有些癌症表面上有家族聚集性，这并不是因为遗传因素引起的，而是跟生活习惯以及传染性有关，就拿肝癌来说，是因为乙肝或丙肝病毒相互传染而导致的。

问

千滚水致癌？

答

反复烧开的水，又被称为千滚水，千滚水的致癌风险其实都源于对亚硝酸盐。对此，专家进行了“千滚水”水样测试。

正常的自来水中亚硝酸盐含量是0.007毫克/升，烧开一次之后数值为0.021毫克/升，继续烧开20次之后的含量是0.038毫克/升。

而生活饮用水中亚硝酸含量是有明确“国家标准”限定的，数值是≤1毫克/升。也就是说，想让它达到致癌剂量，需要把水煮沸200次。

问

大蒜、秋葵、红薯能抗癌？

答

提到防癌，很多人都建议从各类蔬菜开始。随便在网上一搜“抗癌食物排行榜”，排在榜首的蔬菜一定会是红薯，其次便是秋葵和大蒜这些常客。

但这些蔬菜真的能起到抗癌的功效吗？不能，目前并没有任何严谨的科学数据证明这类蔬菜有抗癌功能，所谓的“抗癌食谱”，可能更多来源于商家的“玄学营销”。

问

喝豆浆会导致乳腺癌？

答

乳腺癌是女性40岁以前高发的疾病之一。对于乳腺癌而言，雌性激素是明确的高危因素。网上传闻，豆浆中富含“雌性激素”，过多食用就会增加患乳腺癌的风险。

事实上，豆制品中富含的物质叫做“大豆异黄酮”，常被人误认为是“植物雌激素”。

根据上海乳腺癌现状调查研究了上海5042名20岁-75岁女性乳腺癌患者，发现吃豆制品可显著降低乳腺癌患者死亡率。在《英国癌症杂志》报道也表明大豆里的大豆异黄酮不但不会增加乳腺癌风险，反而降低乳腺癌发病率，和流言所述正好相反。

问

酸性体质更容易患癌？

答

有些谣言完全没科学依据，这一观点认为有些“酸性食物”会导致人的血液变酸，继而增加患癌风险。因此要多吃健康的“碱性食物”，比如绿叶蔬菜和水果。

人体内的组织细胞每天在物质分解代谢过程中都会产生大量的酸性物质和碱性物质，并且都会自动调节酸碱平衡，无论是酸多了还是碱多了，都可以通过平衡机制达到新平衡。而癌症发生很复杂，外因有物理、化学、生物等因素比如吸烟、空气污染等。内因在癌症发生发展占30%，外因占70%，并非像“酸性体质引发癌症”之说那么简单。

事实上这套伪科学理论编造者早在2018年11月就被美国官宣破产，所提倡的碱性饮食疗法可以减肥、治疗癌症等也被推翻。经过美国加州其创造的伪理论也破产。

问

味精超过100℃会致癌？

答

味精这些年也经常被人们冠上“有毒、致癌”的标签，就是因为味精温度只要超过100℃，便会形成有毒的焦谷氨酸钠，这样的传言流传非常广。

首先味精的主要成分就是谷氨酸钠，谷氨酸钠加热后极容易脱水，变为另一种稳定物质—焦谷氨酸钠。谷氨酸钠在150℃时会脱水产生捷径，产生结晶，甚至转化为焦谷氨酸钠，会降低鲜味，但致癌却无科学依据。虽说谷氨酸钠易溶于水，但没有过敏反应，对人体无毒无害。

问

癌细胞能被饿死？

答

早前曾盛传癌细胞能被饿死的荒诞说法。认为经过3-5天断食，适当喝水，癌细胞就能迅速死亡，其实，当我们营养摄入充足，癌细胞的确能吸收更多营养，当摄入营养不足，癌细胞就会从掠夺食物中的营养转变为掠夺自身营养，最终将会导致机体日渐消瘦，肿瘤不断长大。